23. 1. 2025
Bun Bo Nam Bo - lahodný pokrm, který kombinuje svěží zeleninu, voňavé bylinky, rýžové nudle, šťavnaté kousky hovězího masa a jedinečnou omáčku, která vše dokonale spojuje. Pokud jste tento pokrm ještě neochutnali, a jste nervózní z toho, jak ho správně jíst, poradíme vám.
Jedním z nejdůležitějších kroků při konzumaci Bun Bo Nam Bo je správné promíchání všech surovin. Na první pohled se může zdát, že jednotlivé ingredience jsou v misce chaoticky naskládány, avšak tento „chaos“ má svůj smysl. Omáčka, která se nachází na dně misky, totiž obsahuje harmonii sladkých, kyselých a slaných chutí. Aby se tyto chutě dokonale spojily s nudlemi, masem a zeleninou, je potřeba vše důkladně promíchat. Na promíchání doporučujeme použít hůlky nebo vidličku, obě varianty jsou v souladu s etiketou.
Pokud nejste zvyklí jíst hůlkami, může to být zpočátku trochu výzva. Návod, jak správně uchopit hůlky, aby se vám s nimi dobře jedlo, najdete v našem článku zde. Pro ty, kdo s hůlkami bojují, je možné použít vidličku. Důležité je hlavně, abyste si jídlo vychutnali, ať už zvolíte jakýkoliv způsob konzumace.
Bun Bo Nam Bo se jí klidně a s respektem k jeho tradiční přípravě. Snažte se proto kombinovat různé složky pokrmu – trochu nudlí, kousek masa, trochu zeleniny a bylinek, abyste si vychutnali propojení chutí, kterou tento pokrm nabízí. Pokud máte rádi pikantní jídla, můžete přidat trochu chilli nebo srirachy a dochutit pokrm limetkovou šťávou, která je často k dispozici jako příloha.
Omáčka je srdcem celého pokrmu a po promíchání se rovnoměrně rozprostře mezi všechny suroviny. Nicméně pokud vám na dně misky zůstane trochu omáčky, je naprosto v pořádku ji dojíst lžící.
Nyní už víte, jak jíst Bun Bo Nam Bo, takže si tento zážitek můžete vychutnat se vším, co k němu patří. A pokud jste ho ještě nikdy neochutnali, a nechcete si ho připravovat sami doma, navštivte naši restauraci Viet Palace, kde vám tento pokrm s radostí připravíme.
<< Zpět do Blogu