CS VN

Vítejte!

Chào mừng quý khách

Přeneste se s námi do Asie, kde Vás čekají pestré kombinace chutí, které Vás potěší příjemnou lehkostí a vyvážeností.

Denní menu

Dnes denní menu není.

Otevírací hodiny

Pondělí až neděle

10:00 - 21:30

Kuchyně přijímá objednávky do 21:00. Děkujeme za pochopení

Interiér
Interiér 2
Interiér 3
Interiér 4
Interiér 5

Vítejte ve Viet Palace!

Je tu rok 2017 a s ním zrození této výjimečnosti. Nevymýšleli jsme nic nového, protože víme, že si chcete pochutnat především na poctivých tradičních vietnamských chutích. Pokrmy naších zkušených kuchařů Vám rádi s úsměvem naservírujeme v moderním prostředí restaurace, která se nachází na ulici Olomoucká – v areálu vietnamské tržnice. Tedy místa, kde Vás pohltí atmosféra vietnamské kultury.

Přijďte do naší restaurace ochutnat tradiční pokrmy, které jistě znáte, jako jsou Pho Bo, Pho Ga, Bun Ca, Bun Bo Nam Bo a poznat mnoho specialit z našeho menu. Určitě Vás potěší lehkost a vyváženost chutí naších pokrmů.

Je tu něco, co v Brně chybělo. Těšíme se na Vaší návštěvu!

Aktuality

Naše menu

Saláty

Salad bắp cải gà (6) 79,-

Zeleninový salát s kuřecím masem

 Salad tôm (2,6) 89,-

Zeleninový salát s krevetami

Polévky

Súp cua tuyết nhĩ (2,3,11) 59,-

Krabí polévka s rosolovkou stříbrnou

 Súp tôm Yam Kung (2,3) 59,-

Pikantní krevetová polévka

 Súp Miso (6) 49,-

Miso polévka s tofu a mořskou řasou

Předkrmy

Nem rán Việt Nam (2,3,4) 50,-

Smažené jarní závitky

 Nem cuốn tôm thịt (2,4) 60,-

Letní závitky s krevetami

 Khai vị Viet Palace (2,3,4) 115,-

Mix předkrmů Viet Palace (Kuřecí salát, jarní a letní závitek)

Nudle

Phở bò (4) 130,-

Polévka “Pho” s rýžovými nudlemi a hovězím masem

 Phở gà (4) 130,-

Polévka "Pho" s rýžovými nudlemi a kuřecím masem

 Bún chả nướng (4,11) 140,-

Rýžové nudle s grilovaným vepřovým masem

 Bún cá (4) 130,-

Rybí polévka s rýžovými nudlemi

 Phở xào gà, bò, tôm (2) 130/140/150

Restované rýžové nudle s kuřecím, hovězím masem nebo krevetami

 Mì xào gà, bò, tôm (2) 130/140/150

Restované nudle s kuřecím, hovězím masem nebo krevetami

Nudle a rizota

Bún nem (2,3,4) 120,-

Rýžové nudle s jarními závitky

 Bún bò nam bộ (4,5,6) 130,-

Rýžové nudle s restovaným hovězím masem, arašídy a zeleninou

 Miến xào gà, bò, tôm (2,3) 130/140/150

Restované skleněné nudle s kuřecím, hovězím masem nebo krevetami

Miến xào lươn (2,3) 180,-

Restované skleněné nudle s úhořem

 Cơm chiên gà, bò, tôm (2,3) 130/140/150

Vietnamské rizoto s kuřecím, hovězím masem nebo krevetami

 Cơm chiên Dương Châu (2,3) 160,-

Asijské rizoto Duong Chau

Kuřecí maso

Gà Kung Pao (5) 130,-

Kuřecí Kung Pao

 Gà xào giá đỗ (1,6) 130,-

Restované kuřecí maso se sojovými klíčky

 Gà chiên sốt chua ngọt (1) 130,-

Smažené kuřecí se sladkokyselou omáčkou

 Ức gà nướng sốt dầu hào (6) 140,-

Grilované kuřecí prso s ústřicovou omáčkou

 Gà chiên sốt cari (1) 130,-

Smažené kuřecí maso na thajském kari

 Gà xào cay (1) 130,-

Restované kuřecí maso na pikantní omáčce se zeleninou

 Đùi gà chiên sốt ngũ vị 150,-

Smažené kuřecí stehýnko pěti chutí

Vepřové maso

Heo kho nước mắm (6) 140,-

Dušené vepřové maso s karamelem a rybí omáčkou

 Heo chiên xù (1,3,6) 140,-

Křupavá vepřová kotleta se sladokyselou omáčkou

 Heo nướng sốt dầu hào (6) 140,-

Grilovaná vepřová kotleta s ústřicovou omáčkou

 Thịt heo rang tôm (2) 140,-

Vepřové maso restované s krevetami

Hovězí maso

Bò tiêu cay (1) 160,-

Restované hovězí maso na černém pepři

 Bò kung pao (8) 160,-

Hovězí Kung Pao s bambusovými výhonky, paprikou, cibulí a kešu oříšky

Bò xào cần tỏi (1,9) 160,-

Hovězí maso restované s vodním celerem

 Bò xào sa tế (1) 160,-

Restované hovězí se sate omáčkou

 Bò xào măng (1) 160,-

Restované hovězí maso s vietnamským bambusem

 Bò xào nấm hương rau cải (1) 160,-

Restované hovězí maso se zeleninou a houbami

 Bò xào rau cần Việt Nam (9) 160,-

Restované hovězí maso s vietnamským celerem

 Bò xào cay (1) 160,-

Restované hovězí maso na pikantní omáčce se zeleninou

Kachna

Vịt chua ngọt (6) 200,-

Pečená kachna na sladkokyselé omáčce se zelným salátem a sójovými klíčky

Vịt sốt cay (1) 200,-

Pečená kachna s pikantní omáčkou

 Vịt cari (1,7) 200,-

Pečená kachna na thajském kari

Mořské plody

Tôm sốt tiêu đen (1,2) 210,-

Krevety restované na černém pepři

 Tôm xào cari (1,2) 210,-

Restované krevety na thajském kari

 Cá hồi chiên tỏi cay (1,4) 210,-

Smažený losos obalený v pikantním česnekovém těstíčku

 Cá hồng chua ngọt (4) 230,-

Chňapal červený celý smažený do křupava se sladkokyselou omáčkou

 Cá hồng cari (1,4,7) 230,-

Chňapal červený celý smažený do křupava s thajským kari

Horký keramický hrnec

Cá kho tộ (4) 150,-

Pomalu dušená ryba v karamelu

 Gà cari thái om (1,7) 150,-

Kuře na thajském kari v keramickém hrnci

 Bò cari thái om (1,7) 180,-

Hovězí restované na thajském kari v keramickém hrnci

 Hải sản cari thái om (1,2,7) 220,-

Mořské plody restované na thajském kari v keramickém hrnci

Pokrmy na litinovém talíři

Hai loại thịt dầu hào bản gang (6) 180,-

Restované kuřecí a hovězí maso se zeleninou na ústřicové omáčce na horkém litinovém talíři

 Vịt hoisin bản gang (1,6) 220,-

Pečená kachna na Hoisin omáčce

 Hải sản bản gang (2,14) 230,-

Mořské plody se zeleninou a houbami s ústřicovou omáčkou na horkém litinovém talíři

 Cá hồi tiêu cay bản gang (4) 230,-

Pikantní losos na pepři na horkém litinovém talíři

 Thăn heo nướng bản gang 160,-

Pečená vepřová panenka

Zeleninové polévky

Canh cải thịt băm 50,-

Vývar s vietnamskou zeleninou a mletým vepřovým masem

 Canh cua mùng tơi (2) 50,-

Krabí polévka se špenátem

 Canh riêu cua (2) 50,-

Kyselá krabí polévka

Vegetariánské pokrmy

Rau cải xào tỏi 119,-

Restované pak choi s česnekem

 Đậu phụ sốt cà chua (6) 119,-

Restované tofu s rajčatovou omáčkou

 Đậu phụ lướt ván (6) 99,-

Smažené tofu

 Đậu phụ xào rau nấm (6) 119,-

Restované tofu se zeleninou a houbami

 Mì xào rau (3) 109,-

Restované nudle se zeleninou

 Cơm chiên rau (3) 109,-

Restovaná rýže se zeleninou a vejcem

Speciality

Chim cút nướng lá chanh 400,-

Grilovaná křepelka s citronovými listy (s kostmi)

 Chim cút nướng riềng mẻ 400,-

Grilovaná křepelka se speciálním kořením (s kostmi)

 Bê xào lăn (11) 250,-

Restované telecí maso

 Bê xào sả ớt (9,11) 250,-

Restované telecí maso s citronovou trávou a chilli

 Lợn rừng xào lăn (11) 250,-

Restované divoké prase

 Lợn rừng xào sả ớt (9,11) 250,-

Divoké prase s citronovou trávou a chilli

Speciality

Sách bò xào rau cần (9) 290,-

Restované hovězí dršťky na vietnamských bylinkách

 Sách bò xào sả 290,-

Hovězí dršťky restované na citronové trávě

 Cổ hũ chiên giòn 150,-

Cổ hũ xào hành răm 200,-

Tù và xào sả ớt 250,-

Tù và xào hành răm 250,-

Přílohy

Cơm trắng 25,-

Dušená jasmínová rýže

 Bún trắng 25,-

Tenké rýžové nudle

 Khoai tây chiên 25,-

Smažené bramborové hranolky

 Khoai tây kiểu mỹ 35,-

Americké brambory

Dezerty

Táo chiên (1) 60,-

Smažené jablko s medem a kokosem

 Dứa chiên (1) 60,-

Smažený ananas s medem a kokosem

Zajišťujeme

Oslavy
Firemní večírky
Narozeniny

Rezervace

Kontaktní informace

776 868 383

info@vietpalace.cz

jednatel@vietpalace.cz

Olomoucká 63, 627 00 Brno (zastávka Olomoucká - u školy - spoje 31,33,77, N96)

Napište nám

© Copyright 2017 - VietPalace